Les Crêpes
Ingrédients
Quantités pour environ 16 crêpes
500gr de farine
6 oeufs
4 verres de lait
10 cuillères à soupe d’huile
Pincée de sel
Une goutte de fleur d’oranger ou de vanille ou de rhum (facultatif)
Préparation
Battre tout les ingrédients à moyenne vitesse
Laisser reposer la pâte environ 2hrs
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un verre d’eau ou de lait
Faire chauffer la poêle avec un fond de beurre et/ou d’huile végétale
Faire cuire et sauter les crêpes une par une