L'Opéra de Benjamin

La Gateau préféré de Benjamin

 

Ingrédients

  • 250gr chocolat à cuire

  • 250gr beurre

  • Biscuits petits beurres

  • 3 oeufs entiers

  • Extrait de café

  • Kirsch ou rhum mélangé à de l’eau

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

  2. Laisser tiedir pour y ajouter les oeufs. Bien mélanger.

  3. Dans un bol a part, melanger l'extrait de café et le Kirsch ou rhum mélangé à de l’eau

  4. Mettre une feuille de cuisson au fond du plat à gâteau

  5. Puis y étaler une couche de la préparation à base de chocolat fondu

  6. Puis une couche de petits beurres trempés dans la preparation a base de cafe...Puis une couche de chocolat...Puis petits beurres...etc.

  7. Finir par une couche de chocolat

  8. Mettre au freezer 3hrs minimum

  9. Sortir le gâteau 3h avant de servir. Enlever tout de suite le papier d’alu

  10. Saupoudrer sucre glace au dernier moment avant de servir

 
DESSERTSacha MourainNicoleCommentaire