Sablés de Pourim

Ingrédients

  • 1kg de farine

  • 4 œufs

  • 1 verre de jus d’orange + le zeste

  • 200g de sucre

  • 2 sachets de sucre vanille

  • 1 sachet de levure

  • 250g de margarine

  • 1 verre moitié huile moitié beurre

  • Pour le glaçage : 1 œuf, sucre glace, colorants et bonbons pour la décoration

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand récipient

  2. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau puis former des sablés

  3. Faire cuire a 180c degrés pendant 10-15minutes

Pour faire le glaçage

  1. Fouetter ¾ blanc d’œuf avec 500g de sucre glace. Y ajouter quelques gouttes de colorant (optionnel). Faire attention à ce que le mélange ne devienne pas trop épais

  2. Plonger une face des sables dans le glaçage

  3. Saupoudrer de quelques petits bonbons

  4. Laisser reposer sur un plateau pendant 24hrs

GourmandisesSacha MourainMamy CocoCommentaire